オニザキ：お問い合わせ・よくあるご質問

ご購入方法について

Ｑ

お得に購入する方法は？

Ａ

商品代金合計10,500円以上ご購入のお客様は送料無料でお届けいたします（但し、食彩味紀行の直送商品は、対象外となります）。
さらに、2008年6月5日より新サービス「オニザキポイント」を開始しました。オニザキポイントは、商品ご購入100円（税込）毎に2ポイントが貯まり、1ポイント1円として次回ご注文よりお使いいただけるポイントサービスです。
※ご使用できるポイントは、50ポイント（50円相当）からとなります。尚、10ポイント（10円相当）単位でのご使用となります。
>>「オニザキポイント」についてはこちら

Ｑ

すりごまを1袋ずつ贈答用として配りたい。

Ａ

「各種すりごま白・黒」の組み合わせなどは、軽量で扱いやすい大きさですから、冠婚葬祭の粗品としてのご利用にも適しています。「紙袋・小袋サービス」をご用意しておりますので、ご利用ください。また、オンラインショップでのご注文の場合、ご注文時点でお届け日を回答いたしかねますので、お急ぎの場合はお電話でのご注文をおすすめいたします。　
>>「ご利用ガイド」はこちら
>>「紙袋・小袋サービス」についてはこちら

Ｑ

返品交換について。

Ａ

返品・交換は商品到着後7日以内に必ずお電話（0120-30-5050）でご一報の上、ご返送ください。※期間限定、数量限定商品は一部ご希望に添えない場合もございます。
　
当社理由による返品・交換についての返送料は当社で負担いたします。
※配送中の汚・破損、ご注文商品とは異なる商品が届いた、商品に不都合があるなど。
　
お客様都合による返品・交換についての返送料はお客様ご負担となります。
※ご注文やお届け先に変更が生じた場合は、当社まで速やかにご連絡ください。

Ｑ

業務用に「すりごま」「いりごま」「ねりごま」を使用したい。

Ａ

業務用として「すりごま」「いりごま」「ねりごま」をご用意しております。営業部で対応させていただきますので、お電話 096-387-8300まで、お問い合わせください。

ごまについて

Ｑ

オニザキのごまは国産ですよね？

Ａ

オニザキでは、外国産のゴマを使用しています。お客様に、より美味しく安全なゴマをお召し上がりいただくために、工場の担当者が、世界各国から選りすぐりのごまを入手しております。現在、日本では、非常に限られた面積でしか、ゴマは栽培されていません。日本で消費されているゴマのほとんどが輸入でまかなわれています。
>>「オニザキの原料・原産地情報」についてはこちら

Ｑ

ゴマの産地を教えてください。

Ａ

ゴマは、原産地とされるアフリカ北部の他、中国、南米などで栽培されています。世界的に見ると、油を搾るためのものが多く、すりごまなどとして食用に適した品種は、確保も容易でありません。
また、ゴマの産地には、政情不安定な国も多く、各社の仕入れ担当者は苦労しております。
>>「オニザキの原料・原産地情報」についてはこちら

Ｑ

白ごまと黒ごまの違いは？

Ａ

ゴマには、「白ごま」と「黒ごま」の他、「金ごま」などがあります。これらは、「ゴマ」という同種の植物の中での、品種の違いです。
白ごまの方が油脂が多く、油を絞る用途に使われる他は、白ごまと黒ごまを比べると、成分にも味にも、大きな違いはありません。ゴマの原種（野生種）は黒ごまであったのが、油を採るために、古い時代に品種改良されて白ごまが生まれたと考えられており、栽培地に適した品種が栽培されています。
最近では、金ごまが注目されています。これは、香りが高く、食用としては非常に高品質ですが、栽培量が少なく入手困難です。

Ｑ

オーガニックとは？

Ａ

定められた以外の農薬や化学肥料を使用せず、土地が本来持っている生産力によって栽培する「有機栽培」のことです。
>>「すりごま白・黒オーガニック」はこちら

Ｑ

新ごまとは？

Ａ

ゴマは主に秋に収穫されます。世界各国から今期入荷された一番新しい原料を使用したすりごまで、期間限定の商品となっております。価格は、通常のすりごまと同じです。

保存方法と食べ方

Ｑ

すりごまの保存方法は？

Ａ

すりごまは、季節に関わらず冷暗所または冷蔵庫で保存してください。開封後は、袋内の空気を抜きチャック部分をきちんと閉めてください。すりごまの酸化を防ぐため、できるだけ空気に触れさせないことがポイントです。

Ｑ

すりごまの袋の乾燥剤が邪魔です。

Ａ

すりごまの袋の中に入っているのは、乾燥剤ではなく、酸化を防止して鮮度を保持する脱酸素剤です。密封した後、袋の中の酸素を取り除きます。袋を一度開けて、外気に触れると効果がなくなります。お気づきになられた時点で取り出して捨ててください。

Ｑ

賞味期限が過ぎたけど..

Ａ

賞味期限は、安全で美味しく食べていただく期間の目安として設定したものです。賞味期限が過ぎたものは、風味も落ちていますので、おすすめできません。

Ｑ

１日にどれくらい食べればいいの？

Ａ

ゴマは、体によいとされる食品ですが、薬ではありませんので、用量が決まっているわけではありません。
オニザキでは、１日１５ｇ（約大さじ２杯）程度を食べていただくようおすすめしています。
そのまま食べたり、お料理に使ったりバランスを重視した無理のない食べ方をしてください。一度にたくさん食べるのではなく、少しでも食べ続けることが大切です。このHPにも、たくさんのレシピを紹介しております。ご参照ください。　
>>「ごま料理レシピ」

Ｑ

白ごまと黒ごまの使い分けは？

Ａ

白ごまと黒ごまは、成分にも、風味にも、大きな違いはありませんが、一般的に白ごまは油分が多く、まろやかな風味、黒ごまは香りが強く、香ばしいと言われています。
その特徴を活かして、白ごまは白和えなどの和え物や味噌煮などの煮物、黒ごまは揚げ物やふりかけなどによく合います。

Ｑ

すりごまといりごまの使い分けは？

Ａ

ゴマは、伝統的には、油を搾る用途以外は、すりごまとして食べられてきました。ゴマはすりつぶすことで風味が強く出ますので、ゴマの風味を強調したい時には、すりごまをお使いください。
いりごまは、プチプチはじける歯ざわりで、料理のトッピングに最適です。
また、ごま油を使った料理などでは、いりごまの粒を少し混ぜると、「ゴマらしさ」を強調することができます。

お支払いについて

Ｑ

支払方法と支払期限は？

Ａ

代金引換でご注文いただいた場合は、宅配便の配送担当者にお支払いください。
後払いでご注文いただいた場合は、郵便振替・コンビニ兼用の払込用紙を同梱します。この用紙には、発送日から約10日先の日付を「払込期限」として印字しております。この日付までにお支払いください。
クレジットカードでご注文いただいた場合は、オンラインショップ注文書でご利用になるクレジットカード番号、有効期限、クレジットカード名義人のお名前をご記入ください。この場合は、発送直前にクレジット会社へ承認の手続きを行います。

Ｑ

郵便局もコンビニも近くにない。

Ａ

代金引換でご注文いただいて、宅配便の配送担当者にお支払いいただく方法をおすすめいたします。宅配便業者では、代金引換貨物については、事前にお客さまに電話で連絡の上、配送いたします。代金をご用意できる日時をご指示いただくこともで可能です。なお、オンラインショップでは、クレジットカードによるお支払いも承ります。

Ｑ

請求書や領収書の発行はできますか？

Ａ

「お買い上げ明細書（納品書）」を商品に同梱しております。これに品目・数量等の明細の他、お支払方法が記載されています。これをもって、納品書・請求書とさせていただきます。ご了承ください。領収書については、郵便振替・コンビニの受領証でかえさせていただきます。なお、代金引換の場合は、宅配便の配送担当者から領収書をお受け取りください。

食彩味紀行について

Ｑ

食彩味紀行はどのような商品ですか？

Ａ

食彩味紀行では、各地の特産品や加工食品など、オニザキスタッフおすすめの商品をお届けしております。
食彩味紀行商品は、オニザキ商品ではありませんが、“美味しいすりごま”をお届けできるよう原料や味にこだわり続けるオニザキだから、食彩味紀行でご紹介する商品にも吟味を重ね、自信を持ってお届けできる商品をとりそろえています。
>>「食彩味紀行の商品」はこちら

Ｑ

期間限定・数量限定とされていますが？

Ａ

食彩味紀行商品の中には、産地直送商品、季節限定の商品、販売できる期間や数に限りのある商品を取り扱うことがあるため、期間限定・数量限定でご案内しております。

その他

Ｑ

オンラインショップに接続できない。

Ａ

オンラインショップとカタログ請求は、SSLで接続しています。SSLは、データを暗号化し通信中の漏洩を防ぎますが、ネットワークの設定によっては、SSLのパケットを通さないこともあります。オニザキのオンラインショップでは、暗号化技術であるSSLによるセキュリティ対策を講じ、お客様の個人情報の安全確保に努めております。

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