■価格
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1セット（3袋入）
1,575円（税込・送料別） |
| ■内容量 |
3袋（140ｇ/袋） |
| ■賞味期限 |
製造日から6ヵ月 |
| ■原材料 |
きびなご(鹿児島産)、本醸造醤油、
粗糖、しょうが、雑酒、オリーブオイル、
米黒酢、寒天 |
■アレルギー成分
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ほろっと骨までやわらかい。
ご飯のおかず、酒の肴にピッタリ！
本場鹿児島で水揚げされた脂がのった旬のきびなごを、鹿児島県福山町のかめつぼ仕込み「純玄米黒酢」で味付けました。
独自の製法を用い、火を通したときのパサパサ感じをなくし、骨までやわらかく丁寧に炊き上げ、小骨を気にせず食べられるのでお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。
ご飯のおかずや酒の肴に最適です。
素材の味を生かし、安心安全を考えて化学調味料・保存料・着色料は使用しておりません。
＝福山町のかめつぼ仕込「純玄米黒酢」とは＝ |
鹿児島の温暖な気候のもと1年以上の長い月日をかけ
三種類の発酵方法（糖化、アルコール、酢酸）を一つのかめ壷で行う製法。
原料となる玄米にはJAS規格で定められた2倍の量を贅沢に使用。この玄米を100％お酢に転化し、成分を逃さない事でまろやかで、味わい深い黒酢に仕上がります。
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