長期熟成のこだわりの逸品「木樽醤油」。
人気商品「醤油ごま」にも使われている醤油です！
　
八本木樽醤油はその名が示す通り、樹齢400年のヒバの芯材を使用した高さ９メートル、直径６メートルの巨大な8本の木樽からつくられた醤油です。
　
国産丸大豆、国産小麦を、大分県臼杵白馬渓（うすきはくばけい）水系の水と天日塩で仕込み、3年もの歳月をかけてじっくり熟成。通常、熟成にかける時間は6ヵ月から1年程度ですが、この木樽醤油は効率よりも味を優先してつくられています。
　
木樽醤油ならではの香り高くコク深い味わいをお楽しみください。

『オニザキの醤油ごま』にも使われている醤油です。「八本木樽醤油」のまろやかでコク深い味わいと風味は、ゴマとの相性も抜群です！