つきごま金｜ごまの通販なら「ごま専門店」のオニザキで

内容量 70ｇ/袋
アレルギー成分アレルギー表示
該当物質を含みません。

金ゴマの収穫量は世界的にも大変少なく、白ゴマと比べるとわずか１％程度。その分、価格は若干高めですが、料理だけでなくお団子やお餅など甘いものとの相性もよく、幅広いレシピに活用できるなどの利点があります。

アーモンドのような香りとピーナッツのような甘みが特長です。金ならではの風味をお楽しみください。

香り高く深いコクの金ごま

金ゴマは、他のゴマと比べると香りが非常に強く、油の含有量も高いためコクがあるのが特長です。ゴマ和えなど、一般的なゴマ料理にお使いいただくと、濃厚なゴマの風味をお楽しみいただけます。

料理だけでなくお団子やお餅などにも

料理だけでなくお団子やお餅など甘いものとの相性もよく、幅広いレシピに活用できるなどの利点があります。

内容量：70ｇ/袋　　賞味期限：製造日から6ヶ月
原材料：金ごま
アレルギー成分：アレルギー表示該当物質を含みません。　　アレルギー物質の表示について

ピーナッツの様にも感じる香りが大好きです。最近トーストにメープルシロップと金ゴマをたっぷりかけたものに嵌ってます。エスニック料理にも良く合うので、タイカレーや青パパイヤのサラダにもたっぷりかけてます。
（ハナさん・女性）

いつもおいしいゴマをありがとうございます。他も色々試しましたが私の一番は金のすりごまです！
（N.Mさん・女性）

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ごまは空気や光に触れることでも、風味が弱くなっていくため、空気や光を通しにくいアルミ素材の袋を使っています。これによりごまの風味はお客様のお手元に届くまで損なうことはありません。

さらにパック内に残っている空気を全て取り除くために一袋一袋に脱酸素剤を入れていますので、いつまでも「つきたて」の味と薫りがお楽しみいただけます。

一切の味付けを行わず、ごまの風味を極限まで引き出しているからこそ、その「美味しさ」で選ばれ続けているオニザキのごま。でも、それだけではありません。「食の安心」への関心がこれまで以上に高まるいまに至る半世紀以前から、オニザキは商品の「安心・安全」への努力と管理を徹底してきました。

美味しいことはもちろん、家族が安心して食べられることが大切です。
オニザキでは厳正な栽培地の選定はもちろん、専門の担当者が直接栽培地に行き、自らの目と口で確認したもののみを採用。

さらに、厚生労働省(検疫所)の残留農薬検査、またはキューサイ分析研究所（自主検査）での残留農薬検査を行い、安全性が確認されたごまのみを九州、佐賀県の工場で加工しています。

残留農薬の基準は厳しいもので25mプールに小さじ1杯の農薬でさえ許さない基準値もあるほどです。

オニザキのごまに興味あるけど、少しずついろんなごまを試してみたい。そんな方に人気の商品が入ったお試しセットをオススメします。

お試しセットを購入すると、
同時に購入した商品も送料無料に！！
※一部産地直送品は除く

『すりごま』はすり鉢で擂ったごまのこと。『つきごま』は杵と臼を使ってごまをお餅のように杵でついたごまのことです。

ごまの成分の約50％が旨み成分を含む油分でできており、杵でつくことによって、旨みを含む油分がジュワっとゴマの表面に滲み、食感はしっとり。

甘くてこうばしい風味が、一般的なすりごまと比べ全然違います。

『つきごま』は日本でもオニザキだけがお届けできる、特別なごまです

※ つきごまオニザキの登録商標です。

味があっさりしている食材と相性のよい白ごまシリーズ
（とり肉・白身魚・サラダなど）

味が濃い食材と相性のよい黒ごまシリーズ
（牛肉・かつお・まぐろなど）


いつものししゃもにもうひと工夫ししゃもの金ごま揚げ	マヨネーズ＋豆乳に金ごまを加えた便利なドレッシング水菜とささみの金ごまサラダ	アイスの甘さとごまの香ばしさがグッド！バナナとイチゴのアイスクリーム