つきごまオーガニック黒｜ごまの通販なら「ごま専門店」のオニザキで

内容量 85ｇ/袋
アレルギー成分アレルギー表示
該当物質を含みません。

ごまの葉
3年以上農薬、化学肥料を使用していない農場で栽培したゴマは、大地が持つ自然の恵みをたっぷり受けた、人と環境にやさしい商品です。

有機栽培は生産から出荷まで細かく管理され、記録作成が義務付けられるなどの基準が設けてあります。このような基準をクリアした有機栽培のゴマを、オニザキ独自の杵搗（つ）き製法で加工いたしました。

食材に気を使われる方、自然派志向の方には特におすすめです。

香りが強いので料理のアクセントに

黒ゴマは、他のゴマに比べると大粒のものが多く、白ゴマに比べると香りが強く油分が少ないのが特徴です。
中国や韓国では、漢方薬の材料などに使われ、カラダに良い食べ物として特に重宝されてきました。

甘いものとの相性が良いため、お菓子作りなどによく使われます。

弊社工場は「有機JAS認定工場」です。

農林水産大臣から認可を受けた登録認定機関が生産工程管理者・製造業者・小分け業者・輸入業者を認定し、認定された生産工程管理者等が自ら格付※を行い、有機JASマークを貼付する仕組みとなります。

※ 格付…当該製品がJAS規格に適合しているかどうか検査することによって行い、その結果JAS規格に適合していると判定することをいう。

内容量：85ｇ/袋　　賞味期限：製造日から6ヶ月
原材料：黒ごま
アレルギー成分：アレルギー表示該当物質を含みません。　　アレルギー物質の表示について

オーガニック製品マニアの私も認めるすりごまです＾＾
（E.Eさん・女性）

オーガニックのすりごまはどこも余り美味しくなかったのですが、オニザキさんのはおいしいですね！
（T.Fさん・女性）

この商品に対するお客様の声を募集中です。
お客様の声を参考にさせていただき、より一層の商品・サービスの充実に努めてまいります。
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ごまは空気や光に触れることでも、風味が弱くなっていくため、空気や光を通しにくいアルミ素材の袋を使っています。これによりごまの風味はお客様のお手元に届くまで損なうことはありません。

さらにパック内に残っている空気を全て取り除くために一袋一袋に脱酸素剤を入れていますので、いつまでも「つきたて」の味と薫りがお楽しみいただけます。

一切の味付けを行わず、ごまの風味を極限まで引き出しているからこそ、その「美味しさ」で選ばれ続けているオニザキのごま。でも、それだけではありません。「食の安心」への関心がこれまで以上に高まるいまに至る半世紀以前から、オニザキは商品の「安心・安全」への努力と管理を徹底してきました。

美味しいことはもちろん、家族が安心して食べられることが大切です。
オニザキでは厳正な栽培地の選定はもちろん、専門の担当者が直接栽培地に行き、自らの目と口で確認したもののみを採用。

さらに、厚生労働省(検疫所)の残留農薬検査、またはキューサイ分析研究所（自主検査）での残留農薬検査を行い、安全性が確認されたごまのみを九州、佐賀県の工場で加工しています。

残留農薬の基準は厳しいもので25mプールに小さじ1杯の農薬でさえ許さない基準値もあるほどです。

オニザキのごまに興味あるけど、少しずついろんなごまを試してみたい。そんな方に初めての方限定ではありますが人気の商品が入ったお試しセットをオススメします。

お試しセットを購入すると、
同時に購入した商品も送料無料に！！
※一部産地直送品は除く

『すりごま』はすり鉢で擂ったごまのこと。『つきごま』は杵と臼を使ってごまをお餅のように杵でついたごまのことです。

ごまの成分の約50％が旨み成分を含む油分でできており、杵でつくことによって、旨みを含む油分がジュワっとゴマの表面に滲み、食感はしっとり。

甘くてこうばしい風味が、一般的なすりごまと比べ全然違います。

『つきごま』は日本でもオニザキだけがお届けできる、特別なごまです

※ つきごまオニザキの登録商標です。

味があっさりしている食材と相性のよい白ごまシリーズ
（とり肉・白身魚・サラダなど）

味が濃い食材と相性のよい黒ごまシリーズ
（牛肉・かつお・まぐろなど）


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