・丸茄子 1個
・オニザキのつきごま白 10ｇ
・オニザキのねりごま白 2袋（20g）
・わさび 適量
・オニザキの玉しぼり白ごま油 適量
・オニザキのごましょうゆ 適量
・パトラの雫 適量
作り方
- オニザキのつきごま白、オニザキのねりごま白、わさびを合わせておく。
- 丸茄子を二等分にし、身を包丁でくり抜く。皮は油で素揚げする。
- 身を一口大に切り、オニザキの玉しぼり白ごま油で炒め、オニザキのごましょうゆを振り入れて味を調える。素揚げした皮に身を盛りつけ、1をかける。
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