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ごまの香りが食欲をそそる牛そぼろ
三色ごまそぼろごはん
材料（4人分）
牛ひき肉 200g
しょうが（せん切り） 30g
A----------------------
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
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オニザキのすりごま白 大さじ2
卵 2個
絹さや 15〜20枚
塩 少々
紅しょうが 適量
作り方
| 【1】 |
Aを小鍋に入れて中火にかけ煮立ったら、しょうがと牛ひき肉を入れる。 |
| 【2】 |
箸でかき混ぜながら、煮汁が若干残る程度まで煮詰め、仕上げにすりごま白を加え、混ぜ合わせる。 |
| 【3】 |
別の鍋でとき卵に塩少々を加え、そぼろ状に炒っていく。 |
| 【4】 |
絹さやはゆでて、せん切りにする。 |
| 【5】 |
器にごはんを盛り2と3と4をのせる。 |
調理時間：約20分
カロリー：449kcal (１人分) | 
