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レモンが効いたさっぱりメニュー
タイ風焼きそうめん
材料（2人分）
オニザキの黒胡麻そうめん 1/2袋
油 適量
A------------------------------
ベーコン(短冊切り) 2枚
ピーマン(せん切り) 1個
にんじん(せん切り) 1/4本
豆もやし 1/2袋
にら(5cmに切る） 1/2束
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唐辛子(種を取って小口切り) 2本
Ｂ------------------------------
ナンプラー 大さじ1・1/2
レモン汁 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
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オニザキのすりごま白 大さじ2
油 適量
作り方
| 【1】 |
黒胡麻そうめんはたっぷりのお湯で茹で、水洗いして水気をきっておく。 |
| 【2】 |
熱したフライパンに油を入れて唐辛子を炒め、Aを加えて炒める。さらに【1】で茹でた黒胡麻そうめんを加えて炒め、Bで調味する。 |
| 【3】 |
器に盛り、すりごま白をたっぷりとふりかける。 |
ポイント！
酸味はレモン汁の量で、辛味は唐辛子の量で、お好みに合わせて調節してください。
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