|
かくし味はレモンとナンプラー！
タイ風つけ麺
材料（4人分）
むきエビ 200g
豆もやし 1袋
オニザキの黒胡麻そうめん 2袋
しそ (せん切り） 20枚
A-------------------------------
麺つゆ（2倍濃縮タイプ） 180cc
水 120cc
レモン汁 大さじ4
ナンプラー 大さじ3
--------------------------------
作り方
| 【1】 |
エビと豆もやしは塩を加えた熱湯で下茹でし、黒胡麻そうめんはたっぷりのお湯で茹で、冷水で洗い氷水を張った器に入れておく。 |
| 【2】 |
Aの材料を合わせて麺つゆを作り、小分けする。 |
| 【3】 |
エビやしそ、もやしをトッピングしながら 1を2につけて食べる。 |
|
