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ごまたっぷりのトロトロあったかうどん
きんぴらとじあんかけごまうどん
材料（4人分）
オニザキの黒胡麻うどん 1袋
オニザキのきんぴら（付属のタレ付) 1袋
溶き卵 3〜4個分
うどんだし 400cc
しょうが汁 少々
水溶き片栗粉 少々
三つ葉 適量
オニザキの玉しぼり白ごま油 適量
作り方
| 【1】 |
黒胡麻うどんは沸騰したお湯で6〜7分茹でる。 |
| 【2】 |
きんぴらをお湯でもどし、水気をきる。白ごま油できんぴらを炒め、付属のタレで味付けしたら、溶き卵でとじる。 |
| 【3】 |
だし汁を沸騰させ、しょうが汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| 【4】 |
器に黒胡麻うどんを入れ、3のあんをかけ、2の卵とじをのせる。最後に三つ葉をのせる。 |
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