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黒ねりごまとオイスターソースの絶妙な味合い
黒ごまと牡蠣(オイスター)ソースの
ビーフライス
材料(4人分)
油 適量
にんにく(薄切り) 2片
A-------------------------------
牛肉スライス(ひと口大に切る) 200g
玉ねぎ(粗めのみじん切り) 大1個
しめじ(石づきを取り小房に分ける) 1パック
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塩こしょう 適宜
ご飯 600g(茶碗4杯分)
B-------------------------------
オイスターソース 大さじ3
醤油 大さじ2
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オニザキのねりごま黒 スティックタイプ 3袋
パセリ(みじん切り) 適量
作り方
| 【1】 |
熱したフライパンに油を入れてにんにくを炒め、さらにAを加えて炒め、塩こしょうで調味する。 |
| 【2】 |
1にご飯を加え、混ぜ合わせながら炒める。 |
| 【3】 |
2にBを加えて混ぜ合わせ、さらにねりごま黒スティックタイプを加えて混ぜ合わせる。 |
| 【4】 |
【3】を器に盛り、パセリをたっぷりと散らす |
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