すりごま ねりごま いりごまのオニザキ - ONIZAKI CORPORATION -

お問い合わせはフリーダイヤル0120-30-5050
お料理レシピ キャンペーン情報 ごまごま日記 メルマガ登録 イベント情報 ご利用ガイド 会社案内
商品のご案内 原産地について ゴマへのこだわり オニザキについて
 
 
黒蜜の代わりに「黒ごま蜜」をかけていただきます。
黒ごま蜜のわらび餅


 
材料(2人分)
 
わらび餅粉 50g
水 230cc
A--------------------------
オニザキのねりごま黒 スティックタイプ 2袋
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1
---------------------------
みりん(煮切りする) 60cc
きな粉 適量


作り方
<わらび餅>
【1】 鍋にわらび餅粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
【2】 【1】を木べらで混ぜながら強火にかけ、固まり始めたら弱火にし、透き通ったら火を止める。

【3】

水にくぐらせた容器に2を入れ、氷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。
 
<黒ごま蜜>
【4】 ボウルにAを入れて混ぜ、みりんを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
【5】 【3】にきな粉をまぶして器に盛り、4をかける。
 
ポイント!
わらび餅は冷蔵庫で冷やすと透明感がなくなり固くなるので、作り置きせず、食べる分だけを作るようにしてください。

テフロン加工のフライパンやお鍋で作ると後片付けが簡単です。
わらび餅粉はメーカーによって加える水の量が異なります。
各メーカーの分量に準じてください。
 
 
 
Copyright (C) 2006 Onizaki Co.,Ltd. All Rights Reserved.※写真はすべてイメージです。 サイトマップ プライバシーポリシー お問い合わせ