| 【1】 |
ボウルにねりごま白スティックタイプを入れ、麺つゆを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 |
| 【2】 |
熱したフライパンに油を入れて豆板醤を炒め、さらにAを加えて炒め、ある程度火が通ったらBを加え、煮汁がなくなるまで炒り煮する。 |
| 【3】 |
黒胡麻そうめんはたっぷりのお湯で茹で、ザルに上げて水洗いし、氷を入れた器に盛る。 |
| 【4】 |
熱したフライパンに油を入れて豆板醤を炒め、さらにAを加えて炒め、ある程度火が通ったらBを加え、煮汁がなくなるまで炒り煮する。 |
| 【5】 |
【1】を器に注ぎ分け、【2】、【3】、ねぎを入れて食べる |