ピリ辛がポイント、すりごまがたっぷり入った炒め物
牛肉ときゅうりの炒め物
材料（2人分）
牛肉スライス（ひと口大に切る） 100ｇ
きゅうり（厚めの短冊切りにして塩揉み） 2本
えのき（軸を取って2等分） 1袋
オニザキのすりごま白
大さじ4
A-------------------------------
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
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オニザキの玉しぼり白ごま油
大さじ1
唐辛子（種を取って輪切り） 1本
作り方
【1】
熱したフライパンに
白ごま油
を加え、唐辛子を炒め、さらに牛肉、きゅうり、えのきを炒める。
【2】
【1】に
A
を加えて調味し、汁気がほぼなくなったら
すりごま白
を加えて混ぜ合わせる。
使用したオニザキ商品
◎
オニザキのすりごま白
◎
オニザキの玉しぼり白ごま油
※
すりごま白は、「すりごま
薫焙煎
(
かおりばいせん
)
しろ」 「香味すりごま 白」 「すりごま 白 オーガニック」でも代用できます。
