黒胡麻うどんでちょっとおしゃれに茶碗蒸し
うどん入り洋風茶碗蒸
材料（2人分）
オニザキの黒胡麻うどん
1/2袋
エビ（殻つき） 4尾
アスパラ 3本
しめじ（小房に分ける） 1/3房
トマト（5ｍｍ角に切る） 1/4房
卵 2個
豆乳 250ｃｃ
顆粒コンソメ 大さじ1
ピザ用チーズ 30ｇ
作り方
【1】
黒胡麻うどん
は沸騰したお湯で4〜5分茹でる。
【2】
エビは殻をむき、アスパラは下の固い部分とはかまを除いて3〜4ｃｍの長さに切る。
【3】
ボウルに卵を割りほぐし、豆乳を加えて泡立てないように混ぜ、こし器を通し、顆粒コンソメを加えておく。
【4】
大き目の耐熱容器に【1】と【2】、しめじ、トマト、チーズを入れ、【3】を注ぎ、ふたをする。
【5】
水を2ｃｍ程度加えた深鍋に【4】を入れ、ふたをして強火にかけ、湯気が立ったら、弱火で10分程度蒸し、竹串を刺して、濁った汁が出なければ火から下ろす。
使用したオニザキ商品
◎
オニザキの黒胡麻うどん
