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やみつきになる美味しさ間違いなし！ 坦々鍋 材料（4人分） 【肉団子】------------------------- 豚挽き肉 200ｇ 生姜（みじん切り） 1かけ ねぎ（小口切り） 適量 オニザキのいりごま白 大さじ3 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 オニザキの玉しぼり白ごま油 大さじ1 片栗粉 大さじ1 -------------------------------- 【スープ】------------------------- 水 700ｃｃ 鶏がらスープの素 大さじ3 うすくち醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 オニザキのねりごま白 スティックタイプ 3袋 豆板醤（トウバンジャン） 大さじ1 -------------------------------- 【野菜】-------------------------- 白菜（3ｃｍに切る） 5〜6枚 長ねぎ（斜め切り） 1本 椎茸（軸を取って切れ目を入れる） 4枚 えのき（軸を取って小房に分ける） 1パック -------------------------------- 豆腐（8等分） 1/2丁 餅 4個 春雨 50ｇ 作り方
ポイント！ 鶏がらスープの素はメーカーによって塩分の量が異なるため、味を見ながら加減してください。 スープが少なくなってきたら、お湯を加え、鶏がらスープの素、うすくち醤油、豆板醤で味を調えてください。 |
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