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いつものチャーハンにひと工夫!
ごま風味のあんかけでグレードアップ!!
蟹とブロッコリーのあんかけチャーハン
材料(2人分)
【チャーハン】-----------------
ご飯 茶碗3杯分
長ねぎ(みじん切り) 5cm
生姜(みじん切り) 1/2かけ
卵 2個
塩こしょう 少々
油 適量
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【あん】----------------------
オニザキのごまスープ 2袋
水 300cc
ブロッコリー(小さく切る) 1/4房
カニ缶 1缶
水溶き片栗粉 適量
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作り方
| 【1】 |
熱したフライパンに油を加えて長ねぎと生姜を炒め、さらに卵を加えて塩こしょうで調味し、ご飯を加えてパラッとするまで炒める。 |
| 【2】 |
小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらごまスープ、ブロッコリー、カニ身を加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。 |
| 【3】 |
【1】を器に盛り、【2】をかける。 |
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