 |
「黒豆ココア」にねりごま黒を加えた、
大人のためのほろ苦いプリン！
黒ごま黒豆チョコプリン
材料（プリン型4個分）
粉ゼラチン 5ｇ
水 大さじ3 s
黒豆ココア 大さじ3
熱湯 大さじ2
オニザキのねりごま黒 スティックタイプ 3袋
砂糖 大さじ3
牛乳、または豆乳 350ｃｃ
作り方
| 【1】 |
粉ゼラチンは水を加えてふやかしておく。 |
| 【2】 |
黒豆ココアに熱湯を加えて溶き、さらにねりごま黒スティックタイプと砂糖を加え、牛乳を少量ずつ加えながら泡だて器で溶き伸ばしながら混ぜる。 |
| 【3】 |
【2】を中火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、【1】を加えてかき混ぜる。 |
| 【4】 |
水をくぐらせたプリン型に【3】をザルでこして入れ、祖熱を取って冷蔵庫で3時間程度冷やし固める。 |
|
