うどんのでんぷん質を利用したグラタン。
お夜食にもピッタリ！
黒胡麻うどんグラタン
材料（2人分）
オニザキの黒胡麻うどん
1/2袋
ベーコン（短冊切り） 3枚
玉ねぎ（幅2〜3ｍｍにスライス） 1/2個
しめじ（小房に分ける） 1/2房
ブロッコリー（下茹でする） 6切れ
牛乳 400ｃｃ
固形コンソメの素 2個
とろけるチーズ 30ｇ
こしょう 適量
油 適量
作り方
【1】
黒胡麻うどん
はたっぷりのお湯で4〜5分茹で、ザルに上げた後、流水で洗って水気をきっておく。
【2】
深めの中鍋を熱して油を加え、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めてこしょうで調味し、牛乳を加えて煮立ったらコンソメの素を加えて煮溶かす。
【3】
【2】に【1】を加えて弱火にかけ、うどんのでんぷん質で全体にとろみが付くまで5分ほど火にかける。
【4】
【3】を耐熱容器に移し、ブロッコリーととろけるチーズをトッピングしてオーブントースターで5分程度焼き上げる。
使用したオニザキ商品
◎
オニザキの黒胡麻うどん
