ブリの照り焼きのごま衣バージョン！
ブリ照りごま風味
材料（2人分）
ブリ 2切れ
オニザキの玉しぼり白ごま油
大さじ2
A---------------------------
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
オニザキのすりごま白
大さじ3
料理酒 大さじ2
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作り方
【1】
ブリは
白ごま油
を加えたフライパンで中火で蓋をして焼く。
【2】
両面にこんがりと焼き色が付いたらいったん火を止め、合わせておいた
A
を加え、再び火を付けて絡める。
【3】
【2】を器に盛る。
使用したオニザキ商品
◎
オニザキのすりごま白
◎
オニザキの玉しぼり白ごま油
※
すりごま白は、「すりごま
薫焙煎
(
かおりばいせん
)
しろ」 「香味すりごま 白」 「すりごま 白 オーガニック」でも代用できます。
