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パプリカの甘味とごまの香ばしハーモニー
パプリカのマリネ
材料（2人分）
パプリカ赤色と黄色 各1個
A---------------------------
オニザキの玉しぼり白ごま油 大さじ1
黒酢 大さじ1
塩こしょう 適量
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オニザキのすりごま白 大さじ2
パセリ（みじん切り） 適量
作り方
| 【1】 |
パプリカは縦二つに切って種をとり、オーブントースターで10分程度焼き、皮をむいて、5mm幅程度のせん切りにする。 |
| 【2】 |
深めの器にＡを加えて混ぜ合わせ、さらに【1】を加える。 |
| 【3】 |
すりごま白とパセリを散らし、冷蔵庫で冷やす。 |
ポイント！
パプリカは焼き網に乗せて焼いても大丈夫です。
黒く焦げ目がつくまで焼くと甘味が出て美味しいです。
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