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〜マヨネーズを豆乳でのばして、おしゃれなソースに!〜
アボカドとエビの金ごまサラダ
材料(2人分)
エビ(殻付き) 6尾
料理酒 適量
A------------------------
マヨネーズ 大さじ1
豆乳 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩こしょう 適量
オニザキの金すりごま 大さじ2
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アボカド(ひと口大に切る) 1個
作り方
| 【1】 |
エビは殻をむいて背綿を取り、沸騰したお湯に料理酒を加えて茹でる。 |
| 【2】 |
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。 |
| 【3】 |
器にアボカドと【1】を盛り、【2】をかける。 |
ポイント!
アボカドは皮が茶色で、やわらかいものを選んでください。 |