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〜マヨネーズ + 豆乳に金ごまを加えた
便利なドレッシング〜
水菜とささみの金ごまサラダ
材料(2人分)
ささみ 50g
料理酒 適量
A------------------------
マヨネーズ 大さじ3
豆乳(成分調整タイプ) 50cc
醤油 小さじ2〜3
オニザキの金すりごま 大さじ3
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水菜(5cmに切る) 1/4束
にんじん(せん切り) 中1/4本
コーン 大さじ2
ひじき(熱湯で戻す) 大さじ2
作り方
| 【1】 |
ささみは沸騰したお湯に料理酒を加えて茹で、割いておく。 |
| 【2】 |
Aの材料を合わせてドレッシングを作る。 |
| 【3】 |
ボウルに水菜、【1】、にんじん、コーン、ひじきを入れて、混ぜ合わせ、【2】のドレッシングを加えて全体を混ぜ合わせる。 |
ポイント!
醤油の量はお好みで加減してください。水菜はかいわれに、ささみはツナで代用しても美味しい。
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