〜豆腐ハンバーグ風！
れんこんの歯ごたえがポイント〜
豆腐とれんこんの醤油ごまボール
材料（4人分）
木綿豆腐 1丁
れんこん 200ｇ程度
にんじん 中1/4本
グリーンピース 適量
ちりめんじゃこ 30ｇ
片栗粉 適量
オニザキの醤油ごま
適量
揚げ油 適量
作り方
【1】
木綿豆腐は重石などを乗せて20〜30分水切りする。
【2】
れんこんは土を落として皮をむき、小さめに乱切りし、にんじんは細くせん切りする。
【3】
【1】と【2】をボウルに入れ、さらにグリーンピース、ちりめんじゃこ、片栗粉を加えて、全体を混ぜ合わせる。
【4】
ピンポン玉くらいの大きさに丸め、
醤油ごま
を表面にまぶす。（
醤油ごま
がつきにくい場合は卵白にくぐらせてからつける。）
【5】
180℃に熱した油で揚げる。（
醤油ごま
が焦げやすいので、ご注意ください。）
使用したオニザキ商品
◎
オニザキの醤油ごま
＝醤油ごまスティックタイプ＝
醤油ごまは、持ち運びに便利なスティックタイプもご用意しております。使い切りタイプなので、いつでも新鮮なゴマと醤油の風味をお楽しみいただけます。お弁当のお供にオススメです。
詳細はこちらから
