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〜黒ねりごまでコクを出した、
ひと味違ったハッシュド・ビーフ〜
ハッシュド・セサミ・ビーフ
材料（2人分）
玉ねぎ（薄くスライス） 1個
しめじ 1/2パック
牛肉スライス（一口大に切る） 100g
ハヤシライスのルー 2〜3人分
水 500cc
オニザキのねりごま黒 スティックタイプ 3袋
油 適量
塩こしょう 適量
作り方
| 【1】 |
しめじは石づきを取って小房に分けておく。 |
| 【2】 |
熱した大きめのフライパンに油を加え、玉ねぎを炒め、さらに牛肉としめじを炒めて塩こしょうで調味し、水を加えて沸騰させる。 |
| 【3】 |
【2】にルーを加えて完全に溶けるまで中火にかけた後、弱火で煮込む。 |
| 【4】 |
ボウルにねりごま黒を入れ、【3】をお玉1杯分ずつ3回に分けて加え入れ、その都度スプーンの背で溶きのばすように混ぜ、【3】に戻し入れる。 |
| 【5】 |
ねりごま黒スティックタイプが全体に馴染んだら火を止め、ご飯にかける。 |
ポイント！
パセリやパプリカのみじん切りをトッピングすると、彩りが良くなります。
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