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〜ココナッツミルクが入ったアジアンテイストなお汁粉〜
エスニックごま汁粉
材料（3人分）
オニザキのねりごま白 スティックタイプ 大さじ3
ココナッツミルク 400cc
砂糖 大さじ4
白玉粉 50g
水 50ｃｃ程度
作り方
| 【1】 |
ボウルに白玉粉を入れ、水を少量ずつ加えながら耳たぶくらいの硬さになるまでこね、12等分にして丸め、沸騰したお湯で茹でる。茹であがったら冷水にとる。 |
| 【2】 |
小鍋に袋ごとよく揉んだねりごま白スティックタイプを入れ、ココナッツミルクを少しずつ加えながら泡だて器で溶きのばし、さらに砂糖を加えて中火にかけ温める。 |
| 【3】 |
【2】を器に注ぎ、【1】の白玉団子を加える。 |
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