〜金すりごまを使って〜
たけのこときぬさやの豚肉ごま炒め
材料(2人分)
たけのこ(水煮)(4cm長さ、3mm厚さにスライス) 140g
きぬさや(すじをとる) 16枚
豚小間切れ肉 80g
A-------------------------
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塩 少々
油 少々
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B-------------------------
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和風だしの素(顆粒) 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
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油 大さじ1/2
オニザキの金すりごま
大さじ2
作り方
【1】
B
を合わせておく。
【2】
フライパンにきぬさやとかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら
A
を入れ、さっと茹で水気をきっておく。
【3】
【2】のフライパンを熱し、油を入れ中火で豚肉を炒め色が変わったら、たけのこを加え炒め【2】のきぬさや、【1】を加え炒める。
【4】
【3】の火を止め、
金すりごま
を全体に混ぜ合わせる。
使用したオニザキ商品
◎
オニザキの金すりごま