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ゴマの美味しさでひと味違う特製ピリ辛田楽
中華風ピリ辛ごま味噌田楽
材料（4人分）
厚揚げ 1丁
こんにゃく 1枚
なす 1〜2本
オニザキのねりごま黒 スティックタイプ 3袋
テンメンジャン 大さじ3
豆板醤 小さじ1〜2
みりん 大さじ3
揚げ油 適量
作り方
| 【1】 |
厚揚げ、こんにゃくは下ゆでし、食べやすい大きさに切る。 |
| 【2】 |
なすは、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。 |
| 【3】 |
ボウルにねりごま黒スティックタイプとテンメンジャン、豆板醤を混ぜ合わせる。さらにみりんを少しずつ加えながら溶きのばす。 |
| 【4】 |
なすは水気をきり、素揚げする。 |
| 【5】 |
それぞれの材料を串に刺し、【3】をぬりオーブントースターで4〜5分程焼く。 |
調理時間：約30分
カロリー： 175kcal (１人分) |
